產(chǎn)品名稱:Solarbio 堿性蛋白酶(1:200000)
產(chǎn)品型號:B8360-100
產(chǎn)品特點:Solarbio 堿性蛋白酶(1:200000)底物濃度10—25%,溫度50—60℃,PH值6.0—9.0,反應(yīng)時間3—6小時(根據(jù)要求可長可短)添加酶0.3—0.6%(以水解溶液重量計)
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Solarbio 堿性蛋白酶(1:200000)
本品是由地衣芽胞桿菌經(jīng)發(fā)酵提煉而成的蛋白水解酶,主要成分為地衣芽胞桿菌蛋白酶,分子量約為27300,是絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶,能將大分子蛋白質(zhì)水解成游離的氨基酸等產(chǎn)物。它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸,具有較強的分解蛋白質(zhì)的能力。生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級標準及試劑級標準,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革等行業(yè),滿足各種不同要求需要。
此酶有效pH為7.0-10.0,有效溫度為25-70℃。其典型應(yīng)用于烘烤、蛋白質(zhì)加工和寵物飼料的生產(chǎn)等,它能有效地將大多數(shù)蛋白質(zhì)水解成低分子肽,如血紅蛋白、酪蛋白、蛋黃、明膠、魚和其它植物和動物蛋白。
有效期 | 2年 |
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BR | |
溶解性 | 50 mg/mL in water |
來源 | 由地衣芽孢桿菌發(fā)酵而來 |
英文名稱 | Alkaline proteinase |
CAS | 9014-01-1 |
儲存條件 | 陰涼干燥 保存 |
純度 | 200U/mg |
酶活/效價 | ≥200000U/g |
外觀(性狀) | 黃褐色粉末 |
單位 | 瓶 |
堿性蛋白酶 堿性蛋白酶是由地衣芽胞桿菌經(jīng)發(fā)酵提煉而成的蛋白水解酶,主要成分為地衣芽胞桿菌蛋白酶,分子量約為27300,是絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶,在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨基酸等產(chǎn)物,具有較強的分解蛋白質(zhì)的能力。其生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級標準及試劑級標準,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革、血zi清洗、洗滌行業(yè),可以滿足各種不同要求需要。
【別名】地衣芽胞桿菌蛋白酶,2709堿性蛋白酶,地衣桿菌蛋白酶
【酶活定義】在40℃,PH10.5條件下,每分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸所需的酶量為1個酶活力單位,以u表示。
【應(yīng)用條件】適PH值:9-12 適溫度:40℃--55℃
產(chǎn)品規(guī)格:
本產(chǎn)品采取生產(chǎn)技術(shù),達到食品級和試劑醫(yī)藥級質(zhì)量標準
液體——酶活范圍為5萬——25萬u/g,可按客戶要求而配制。
固體——酶活范圍為20萬——150萬u/g,可按客戶要求而配制。
Solarbio 堿性蛋白酶(1:200000)
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